Сообщений в теме: 63

[Bear]

Да Андрюха, как шарлотку замутишь в гости не забудь позвать....

нууууу как замучу -) так обязательно :-) .......чаю у меня всегда много :-)

[НадИн]

нууууу как замучу -) так обязательно :-) .......чаю у меня всегда много :-)

А я рецептом шарлотки поделюсь чуть позже...

[koti]

знаю я одно блюдо холостяка. )))
время приготовления 10-15 минут.
свинина, запеченая в духовке.
кусок свинины (шейная часть - 1-1,5 кг), морковь одна средняя. чеснок 5-8 зубчиков. картошка 5-6 средних картофелин. перец черный. соль. горчица.
1 включается духовка.
2 свинина тщательно моется.
3 морковка чиститься. и режеться на 5-6 долек.
4 чеснок, очищается.
5 картошка чиститься.
6 мясо шпигуеться морковкой и чесноком. соль/перец по вкусу. далее полностью обмазываеться горчицей.
7 выкладываеться на противень. по краям противня выкладываеться картошка.
8 духовка выставляеться на 230 градусов. мясо заклыдываем в духовку.
9 время потраченное на это 15 минут.3
10 засекаем 50-60 минут и идем пить пиво.
11 через 50-60минут (2-3 бутылки пива) вытаскиваем из духовки и наслаждаемся.
приятного аппетита.

[extremalka]

Коти -вах, вах, какой рецепт! хорошо, когда мужчины тоже готовить умеют

[Olk]

10 засекаем 50-60 минут и идем пить пиво.

а лучше чем-нибудь полезным и увлекательным с девушкой заняться в нарды там поиграть, в шашки, в шахматы в конце концов )

Сообщение отредактировал Olk: 20 Июнь 2012 - 11:36

[Dala]

знаю я одно блюдо холостяка. )))
время приготовления 10-15 минут.

11 через 50-60минут (2-3 бутылки пива) вытаскиваем из духовки и наслаждаемся.
приятного аппетита.

Всегда дочитывайте рецепт до конца прежде чем начинать готовить, я обрадовалась - всего 15 минут

[koti]

10 засекаем 50-60 минут и идем пить пиво.

а лучше чем-нибудь полезным и увлекательным с девушкой заняться в нарды там поиграть, в шашки, в шахматы в конце концов )

просили же рецепт холостяка... подразумевается отсутствие девушки....в данный момент времени...

[Olk]

рецепт холостяка чтобы девушку было чем накормить просили жеж, ты чо котии давай другой, без свинины и не такой долгий

[koti]

Всегда дочитывайте рецепт до конца прежде чем начинать готовить, я обрадовалась - всего 15 минут

не проблемма )))
та же свинина (шейная часть)
800 грамм.
нарезается на порционные куски, толщина должна быть не более 1,5 см. но не менее 1,2 (иначе высохнет)
получается примерно 7 порционных кусков.
разогревается сковородка с оливковым маслом.
мясо солиться и перчиться, (я в этих случаях использую готовую смесь (перец черный, соль, перец красный, какая то лимонная добавка, немного от зелени там то же присутствует)
на сильный огонь выкладываем мясо.
жариться на сковороде с открытой крышкой. 6 минут на одной стороне, 5 минут на другой.
итого на 7 порций 22 минуты.
как то так.
пока жариться мясо, вариться рис для гарнира. (закипание воды 5 минут, варка риса 20 минут)
ужин полностью готов за 30 минут

рецепт холостяка чтобы девушку было чем накормить просили жеж, ты чо котии давай другой, без свинины и не такой долгий

ну правильно, пока мясо готовиться, девушка идет... (или отдыхает в кресле, забравшись туда с ножками)
питье пива можно заменить на уборку дома и сервировку стола. ))))

Сообщение отредактировал koti: 20 Июнь 2012 - 11:52

[Olk]

не, давай ченить без свинины, а? я на диете

[koti]

ок.
быстрый рецепт:
картошка с селедкой

картошка чиститься, 5-6 средних картошин. режиться на половинки.
складывается в обычный пакет (прозрачный такой, маленький.) туда засыпаеться соль, ну пол чайной ложки. пакет завязывается и интенсивно встряхиваеться (что бы соль перемешалась)
далее, пакет протыкаеться вилкой примерно 5-6 раз (что бы не взорвался) и закладываеться в микроволновку. мощьность максимальная, время 6 минут.
селедка (либо купленная целиком) либо уже готовая (продается в лбом магазине)
выкладываетьсяна селедочницу, сверху лук. колечками/полукольцами. в качестве заправки или масло (оливквое, рисовое, арахисовое) или слабенький (очень слабенький раствор уксуса (уксусная эсенция - чайная ложка на пол стакана холодной воды)
время приготовления 15 минут.

Сообщение отредактировал koti: 20 Июнь 2012 - 12:01

[Olk]

ОООО, спасибо! картошка с селедкой прям в тему ))
потом выложу пару своих фирменных рецептов

[Margosha]

Кость, а ты вроде женат или у вас кухня на твоих плечах????

[Кареглазая]

Олк, для тебя худеющей !!!

Курица с ананасами
Чеснок дольки 3 шт.
Перец чили 1 шт.
Имбирь молотый 1 ч.л.
Соль ½ ч.л.
Растительное масло 60мл
Куриное филе 600г
Ананасы ½ шт.
Сахар темно-коричневый 60г
Лаймы 1 шт. (можно лимон)

Приготовление:
1. Чеснок очистите, мелко нарежьте, добавьте пряности, соль и хорошо разотрите в ступке по получения пастообразной консистенции. Подлейте растительное масло и размешайте, чтобы получился маринад. (я не заморачиваюсь и покупаю просто готовую приправу для куриного мяса )
2. Куриное филе нарежьте поперек волокон полосками толщиной 2 см. Сложите в миску, добавьте маринад.
3. Перемешайте, оставьте на час в прохладном месте.
4. На разогретую сковороду налейте столовую ложку масла, положите сахар и выжмите сок лайма (лимона). Корочки тоже оставьте на сковороде на 1-2 минуты, для аромата.
5. Нагревайте на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится.
6. Положите мясо на сковороду вместе с маринадом. перемешайте. Ананас очистите и нарежьте кубиками. Должно получиться около 300-350 грамм мякоти.
7. Добавьте ананас, перемешайте и готовьте под крышкой на среднем огне 4-5 минут, пока курица не будет готова. Не передерживайте мясо, чтобы оно не стало сухим.

на гарнир отлично подойдет отварной рис. (Костя уже поделился секретом его приготовить))

[Olk]

О, Наська, спасибо! выложи еще рецепт того чудо пирога сюда! очень вкусный (или ты уже выкладывала? пойду посмотрю)

[Bear]

Спасибо Костяныч.......первый рецепт сегодня опробую :-) .........грамотно и доступно описал :-) ........

[НадИн]

Азу по-татарски!!!
мясо-500гр
лук репчатый- 1-2 шт
огурцы соленые- 1-2шт
картофель- 6-8шт
чеснок- 1зубчик
томатная паста- 1-2 ст.л.
соль, перец

Мясо промыть, нарезать соломкой и слегка обжарить в казане в разогретом растительном масле. Добавить порезанный полукольцами лук и обжаривать мясо с луком до готовности лука. Добавить мелко нарезанные или потертые на терке огурцы, томатную пасту и воды и тушить до готовности мяса. Пожарить картофель-фри, можно перемешать с подливой или подавать отдельно.

[Vanderlog]

Olk,вместо того чтобы бить рекорды по флуду, лучше бы сама чего нить предложила...

[Bear]

Коти респект :-)

Азу по-татарски!!!

Интересно а переводчик знает ......это блюдо :-)

[Perevodchik]

Коти респект :-)

Азу по-татарски!!!

Интересно а переводчик знает ......это блюдо :-)

Теперь знает.... и задумался, а как я ее буду по-татарски делать то??? Я шо-то таких поз не знаю